涨常识|脂肪粉是动物饲料油脂来源的最佳选择

发布时间:2018-9-13   浏览量:209

油脂作为一种优质的饲料原料,广泛地应用于动物饲料之中。在动物饲料中添加优质的油脂不但可以提高动物的采食量及其对饲料的消化吸取率,还可以改善动物肉质的风味,对人类的健康大有裨益。因此,油脂不仅具有供能性,更具有功能性。


但是,如果在动物饲料中添加的是经过长时间煎炸或者处理过的油脂(氢化油),这会影响动物对饲料中脂肪的消化吸取率,还会因为动物吃了煎炸过程中油脂产生的一些致癌物质而影响人类的健康。

其实,氢化油的安全性问题主要是氢化过程中产生反式不饱和脂肪酸,脂肪酸的结构发生改变,其性质也发生了改变。反式脂肪酸通过对⊿6-脱氢酶的竞争性抑制有效地的干扰γ-亚麻酸和α-亚麻酸在肝中的代谢,造成必需脂肪酸的缺乏,影响动物对脂肪酸的吸取和利用。有研究表明,怀孕母猪或哺乳母猪过多食入含有反式脂肪酸的饲料会影响仔猪的生长发育,降低受孕率。

国内的一些小饲料厂为了节省成本,在饲料中添加大量的饼干渣、方便面等含氢化油的原料,给人类的健康带来了安全隐患。怎样安全、高效地给动物提供饲用脂肪就显得尤为重要。从源头控制好脂肪的安全性,是做好饲用油脂安全的第一保障。以脂肪粉为脂肪来源的产品,原料用油均来自食品级用油,使用安全、可控。并且脂肪粉流散性好,使用方便,是动物饲料油脂来源的最佳选择。

 

撰稿|营销中心-吕瑞兵

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